|
淡水龙虾的人工养殖与其它水生动物的人工养殖有许多不同的地方，自30年代克氏螯虾引种到南京，如何开展螯虾在我国的放流及增养殖技术，只是在相关科研部门比较狭窄的范围进行试验。70年代至90年代红螯螯虾、麦龙虾及亚比虾先后由全国不同的水产农业部门从世界不同地区引进试养，历经反复的试验养殖，不断吸纳国外先进的养殖经念，总结完善提高，技术逐步成熟，这是水产养殖引种驯化，试验推广的必然途径。
淡水龙虾属甲壳钢、十足目，其生物学特性不同于我国的青虾，故其养殖方法完全不同于河虾养殖，其产量之高，年产卵次数之多，繁殖力之强，抗逆性之广，经济效益之好，创造了水产养殖业的新神话。其养殖技术的要点与难点主要表现为以下几大方面：
一.场址的调查和选择。
为了建设好高产高效的龙虾养殖场，保证龙虾养殖的正常生产，必须对虾池进行周密设计和严格施工，防害、防毒、防洪等等是龙虾养殖技术中的关键之一。
① 地形地貌。应选择东西向的长方形虾池，面积5——8亩，水深0.7——1.5M，蓄水深度可达2M，堤埂宽度在1.5M以上，对于堤埂一侧较窄的虾池应加以改造。
② 水质调查及选择。一般没有严格检测标准和检测条件的农户，可以感官测量，附近无工业废水，池塘能生长茂密水草，池底有小型贝类，底栖动物、水蛭、蝌蚪的水域即是龙虾养殖的优良场所。
③ 饵料生物的种类及资源量。应尽量选择虾池旁有屠宰场、养殖场的地带，以及周围有大量水草滩涂的地方建池。
④ 降雨量与集雨面积。应考察当地降雨量的大小，对流水量过大的地方，应考察排洪问题。如果集雨面积与虾池面积之比大于10时，则必须开设排洪渠，集雨面积较小的，必须开设环沟。
⑤ 调查了解交通、劳动力、技术、自然资源丰富，以提高建场后的经济效益。
二.虾池的建设与改造。
虾池是龙虾栖息、生长繁殖的自然环境，龙虾养殖能否增产增收关系到虾池生态环境建设是否规范与合理。因此，虾池的建设与改造是发展亚比Ⅱ号龙虾养殖的首要条件。
虾池的池塘条件主要包括池塘位置、水源和水质、面积、水深、土质以及池塘形状与模拟生态环境等等。
① 虾塘位置 要选择水源充足，水质良好、交通、供电方便的地方建造虾池。这样既有利于注、排水，也有利于虾苗，饲料和成虾的运输和销售。
② 水源和水质 虾池应有良好的水源条件，以便经常加注新水。由于养殖亚比Ⅱ号龙虾密度大，产量高，其投饲施肥量大、水质容易恶化，必须经常加注新水和换水，所以必须有充沛的水源和良好的水质，才是养虾高产高效的保障。
③ 面积 养好一池虾，同样也要管好一池水。虾池面积太小，水质不易控制，经对比试验，面积在2000—3000（3—5亩）平米的虾池容易管理，水质最容易控制。
④ 水深与种植水草 一般来讲，池水较深，净产量会相应增加。渔谚有：“一寸水、一寸鱼”的说法。但龙虾不比常规鱼类，对蓄水量的要求并不算高、要养好龙虾和养鱼不同的是建设模拟生态环境，龙虾塘中种植水花生，水葫芦等水生植物，为龙虾提供模拟生态环境，其好处主要表现在：1、遮阳，利于龙虾栖息。因龙虾喜阴怕光。2、控制水质。水生植物可以大量吸收水中的过多无机盐类，控制池水铵氮的含量，还可以净化水体，降低水体毒性，利于龙虾生长。3、提供天然饵料。虾池中茂盛的水草也是龙虾的天然适口饵料，其合理利用既能改良水质利于龙虾生长、又可以减少投资成本，减少饵料的投入。4、营造安全环境，龙虾喜攀附在水草的根茎上，刮食水草上的澡类。同时，遇到安全威胁时，能够迅速逃逸，躲藏在水草中，当水体环境不适宜时，又会爬出水面呼吸，不至于窒息死亡。因此，保持池塘三分之一的水草覆盖是养好龙虾的关键措施之一。
5、虾塘形状与栖息平台 龙虾每蜕壳一次，就增重一点，其一生蜕壳在20次以上，每次蜕壳是它最脆弱的时候，容易受到敌害的侵袭，为了保证龙虾的蜕壳期不受到侵害，从而保证龙虾的产量不受影响，虾池的建设过程中要设置一定面积的栖息平台，约占池塘的五分之一，水深约30—50厘米，要种植履盖茂密的水草，便于龙虾隐藏蜕壳和产卵。
6、栖息地与防逃墙 龙虾具有两栖性，当水体环境不适宜时，大量的龙虾会攀爬到水草的上面进行呼吸生存，而虾池里只能种植三分之一的水草，三分之二面积的虾池的龙虾在水体环境对其产生威胁时只好选择爬出水面营陆地生活。所以，在建池的过程中，必须在虾塘外距虾池1米的地方开挖地基、留有一定的栖息地。开挖地基时，沟深在30厘米以上，龙虾喜欢在池塘距水面10公分内打洞栖息，洞深在30—80厘米左右，所以防逃墙的开沟必须在1米以外，防止龙虾打洞逃跑。墙的高度在50厘米以上，一般用石棉瓦或红砖，保持垂直角度，内壁光滑，龙虾攀爬时螯足的伸张容易失去平衡，经观察，龙虾在垂直墙角是不能爬起来的。
7、进水口与溢水口 虾池的进水口要防止龙虾逃跑，最好用水泥涵管伸入池塘50厘米，让水流垂直冲灌，可以不用防逃网，特别要注意的是，溢水口要低于预设的虾洞10—20厘米，做到自然排水，防止虾洞灌水，影响龙虾的安静栖息，还可以保护龙虾蜕壳不受到生命威胁。
8、虾塘的改造 龙虾的养殖除了新建池以外，还可以利用现有的渔塘，藕塘，稻田进行改造来开展龙虾养殖，其要点除了必须把握好上面所介绍的一些规则外，还要注意以下三点：①最大限度地营造模拟生态环境，如稻田养虾中的虾沟，虾溜，虾埂上种植水草等等。②严格做好防逃设施。③开挖排水、注水、引水沟、防止化学肥料、农药溢入虾田、造成龙虾中毒死亡。
三.搭建简易防逃网。
龙虾养殖场的建设，应该利用现有的鱼塘、对虾塘、鳖塘来因地制宜地开展淡水龙虾的养殖，降低投入成本。大多数农民利用废弃的砖石或石棉瓦来建造龙虾防逃墙，虽然使用寿命长，抗风能力强，但投入成本相对较大。
一些农民利用价格低廉的花雕布作为防逃墙，外观看起来很不错，却没有实用价值，花雕布容易风化，约经历一个月的阳光曝晒就会风化如纸片，该如何建造一个即经济又耐用的防逃墙呢？康农公司通过三年来的实验推广，发明了一种搭建简单，省工省时又省钱又耐用的简易防逃网。
用网目较小的聚乙稀网片，宽幅一般为1.2m，将50cm的网片埋入土中，50cm的网片用木桩、水泥墩固定，20cm的网片内折90度弧形，就可以防止龙虾逃跑了，其优点表现为：抗风化能力强，使用寿命为2—3年。抗风能力强，不象石棉瓦和花雕布那样不透风，易折易碎，因而外形美观，定型较好，更换方便。
四.养殖池的清塘与消毒。
良好的池塘条件是获得高产、优质、高效的关键之一。淡水龙虾的人工养殖虽然对水体环境的要求不比常规鱼类那样高，但同样需要必须保证最基本的环境条件：①面积适中。水面3~5亩，可以建成连片虾池，它比养鱼水面小，原因是：方便沿池投喂、方便龙虾捕捞、方便水质管理。②水深在1~1.5M。利于水草种植，符合龙虾的栖息习性（龙虾喜浅水滩），利于水生动物的繁衍，为龙虾提供更丰富的天然饵料，容易形成水体对流，增加溶氧量，逸出有毒气体，吸附漂浮物，从而起到净化水体的作用。③池形整齐，堤埂较高较宽，大水不淹，天旱不漏，旱涝保收。虾池与虾池之间的分塘埂较窄（低于1M宽度）的可用较厚的塑料深埋护坡，防止龙虾打穿池埂，造成养殖密度疏密不匀，影响正常投喂与管理。加强溢洪道的疏通，提高虾塘的抗洪能力。④池塘淤泥的清整。每年冬季可挖出池底过多的淤泥，一般保持在30厘米的深度，也可以采用种植黑麦草、小米草、青菜等青饲料，使池底淤泥钙化，为龙虾提供更多的天然饲料。⑤灌水。虾池注入新水要求水质良好无污染，防止工业废水等有毒水体注入虾池。采用密网过滤，防止野杂鱼，敌害生物混入虾池。⑥清塘。常规清塘药物有生石灰、漂白粉、二氧化氯等等，最好用生石灰带水清塘。其好处主要有：清塘彻底，有效地杀灭不利于龙虾生长的敌害与致病菌。能够迅速使池底钙化，特别是养鱼塘改养虾塘，更应该这样，使酸性过大的鱼塘改良为偏碱性，PH值在7~8.5之间,更适宜龙虾生长.这种方式增加了池塘游离钙的含量,加强了龙虾蜕壳的有机钙的补充,从而提高虾苗的成活率,增产增收.定期用15kg/亩泼撒生石灰浆是康农公司增产增收的重要措施之一.注意:吸潮的石灰其化学成份己改(Ca2oH)必须用块状的生石灰(CaO).带水清塘法比干法清塘效果更彻底,必须将水草、有机粪肥提前投入池塘，才能做到彻底消毒，有条件的暂养池也应同时进行清理消毒工作。
五.活饵培育技术要点。（以下技术操作规程详公司内部仿生态养殖资料）
六.适时下塘操作规程。
七.水草培植与水质管理细则。
八.溶解氧的解决方法。
九.饲料来源与投喂方法。
十.梅雨季节与繁育矛盾的解决办法。
十一.稚虾的保护和提高成活率的方法。
十二.定期消毒与捕大留小。
十三.虾病防治。
十四.成虾与种虾的运输方法。
十五.越冬管理。
全面技术支持，由康农公司技术推广部为养殖户定身打造更恰当的养殖方案，派员实地考察，现场指导，完善售后服务，更新更多更全技术资料仅提供给公司养殖户，欢迎有识之士来公司洽谈，咨询与交流合作。
|
